Beschreibung
Das Schweizer HOLL-Rapsöl von Biofarm wird aus einer speziellen Rapssorte gewonnen. Die HOLL Raps-Pflanzen unterscheiden sich äusserlich nicht vom klassischen Raps. Doch durch die Zusammensetzung der Fettsäuren in den Kernen, dem hohen Gehalt an Ölsäure und tiefen Gehalt an Linolensäure, ist dieses Öl hitzestabil und so ideal zum Anbraten von Fleisch, zum Dünsten von Gemüse oder auch zum Backen. Wie das herkömmliche Rapsöl wird auch das Raps-Bratöl sorgfältig kalt gepresst. Das Öl wird also nicht raffiniert und behält somit seine gesunden Inhaltstoffe.
